Когда нет времени и сил на сложные кулинарные манипуляции, а побаловать домочадцев хочется, выручат простые десерты. Мы подобрали варианты, которые подойдут и взрослым и детям.
Шоколадная колбаска
Рецепт этого десерта знаком многим из детства. Нужно поломать на небольшие кусочки любое сухое печенье, растопить 100 г горького или молочного плиточного шоколада и смешать его с таким же количеством растопленного масла. Можно добавить мед или орехи, сгущенку или сухофрукты.
Эту массу соединяют с печеньем, перемешивают, заворачивают в пищевую пленку, чтобы получилась колбаска. Полчаса в морозильной камере — и лакомство готово.
Банановое мороженое
Нарежьте 2–3 спелых банана кружочками и заморозьте до жесткого состояния. Переложите в блендер, добавьте немного молока или сливок и тщательно взбейте. Разложите по порционным креманкам и поставьте на стол.
Если вы хотите получить более плотную текстуру, готовый десерт можно подержать 15 минут в морозильной камере.
Шоколадно-молочный мусс
Сгущенное молоко, какао-порошок и сливки жирностью не менее 20% взбиваются миксером, пока масса не станет пышной и воздушной. После этого ее ставят в холодильник на 15–20 минут, чтобы мусс охладился. Замораживать не нужно.
Далее массу раскладывают по креманкам или розеткам, украшают ягодами, орешками, тертым шоколадом или готовым топингом.
Ароматные яблочные дольки
Сладкие или кисло-сладкие яблоки нужно очистить от кожуры, выбрать сердцевину и нарезать дольками толщиной до 1 см. Слегка сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей, полить жидким медом и запекать 3–5 минут в микроволновке.
Подают такой десерт на большом плоском блюде – свою порцию каждый отделяет самостоятельно.
Ягоды в йогурте
Для этого десерту вам понадобятся любые ягоды или мелко нарезанные фрукты, густой йогурт или десертный творожок и песочное печенье – его нужно будет покрошить, но не очень мелко.
Ингредиенты выкладывают слоями в любой последовательности. Украшают листочком мяты или несколькими ягодами. Можно делать это в обычной креманке. Или заказать на сайте Маудау набор широких стаканов из прозрачного стекла – в них десерт будет выглядеть более привлекательно.
Лава-кейк прямо в кружке
Нужно смешать в однородную массу муку, сахар, какао-порошок, яйцо, молоко и масло. Переложить ее в жаростойкую кружку. В центр положить 1–2 дольки любого плиточного шоколада. И поставит запекаться в микроволновке в течение 1,5 минут.
Подается к столу такой кекс в той же кружке, в которой готовился.
Мгновенный чизкейк
Покрошите не очень мелко обыкновенное песочное печенье и уложите его на дно стакана или креманки. Покройте толстым слоем массы из творога, взбитого с вареньем, джемом, конфитюром. Сверху снова кладите слой печенья. Украсьте по вкусу – свежими ягодами, тертым шоколадом, карамельным топингом или любым вторым декором. Чизкейк по-домашнему готов!
Надеемся, что с этими рецептами ваши семейные трапезы станут более теплыми, уютными, вкусными и разнообразными.
